ユッケ本家はオープン前にフランチャイズ店の店主に調理/サービス/
運営教育を通じてフランチャイズ店の心強い羅針盤の役割をします。
また、オープン時にスーパーバイザーがサポートして慌ただしいオープン
当日のミスを減らし、お客様の再訪問率を高めます
ユッケ本家は特別な宣伝をしません。しかし、一度訪れたお客様が知人を紹介
してくださり、数人に伝播して再び訪問してくださり、顧客再訪問率が高いです。
また、生きている生テナガダコときれいに盛られたユッケのビジュアルを
見てSNSにたくさん載せてくださり、自発的な広報が行われており、
広報費は特にかかりません。
フランチャイズ本社のうち直営店もオープンせずにフランチャイズ店を
募集する本社があります。しかし、ユッケ本家は2014年から直営店を運営して
います。直営店の運営を通じて培った試行錯誤と運営ノウハウで、フランチャイズ店の店主の頼もしい羅針盤の役割を果たしていきたいと思います。
ユッケ本家の全メニューは複雑で腕が必要な料理ではないので、
シェフを採用しなくてもアルバイトだけで運営できる創業アイテムです。
また、材料の準備が容易なため、店主を含む少ない人数で運営できるので、
人件費が少なくて済むのが特徴です。
最近、キンパプ屋やタッカンジョンのフランチャイズ本社でチェーン店事業の統一性と関係のないゴミ箱や洗浄剤が利益を得て社会的な物議を醸しています。 しかし、ユッケ本家はチェーン店事業の統一性と関連のない品目までフランチャイズ店に押し付けて「パワハラ」するのではなく、むしろフランチャイズ店の利益を最優先にする共生型フランチャイズ本部を目指します。
皆さんの大切な起業、どこにどのように使われますか?
初心者の創業者でも試行錯誤なく
オープンできるよう、本社が
心強い羅針盤になります。
創業相談
ブランド紹介、
情報公開書提供
本社店主承認
フランチャイズ店の開設可否決定
店舗選定
本社店主承認
本社の店舗探し
店舗契約
店主決定のもと
店舗契約
フランチャイズ契約締結
賃貸借契約後、本社とフランチャイズ契約を締結
インテリア
約3週間前後
かかり、状況に応じて変動可能
教育
運営/サービス
教育
オープン準備
運営準備事項の最終点検
オープン
フランチャイズ店正式オープン、インターネット店舗登録
事後管理
店舗
運営指導
大切な創業! 細かく詳しい相談を受けてから創業してください。